200 g de carottes /
3 oignons nouveaux /
100 g de mesclun de laitue /
2 choux rave /
15 radis /
200 g d’épinards /
1 salade verte/
2 courgettes en fleurs /
1 botte d’échalotes nouvelles /
à discrétion : persil, estragon /
[1 poignée de fèves et de petits pois pour ceux qui ont participé à la ferme]