1 kg de pommes de terre (variétés : rosabelle et twinner) /
125 g d’échalotes /
4 poireaux /
500 g de carottes fanes (mix couleurs) /
800 g de betteraves ou navets ou radis rave /
Au choix : chou rouge, chou blanc ou chou frisé (2 petits) /
1 concombre /
800 g de tomates vertes /
3 poivrons /
1 botte de blettes /
à discrétion : persil, ciboulette, menthe, thym
Pour une agriculture sans pesticides et une vente directe entre paysans/producteurs et consommateurs
