1,5 kg de pommes de terre fondantes /
400 g d’oignons /
4 poireaux /
700 g de carottes /
1, 2 kg de mélange (betteraves, navets, radis rave) /
1 chou /
1 (portion de) courge /
200 g d’épinards ou 1 botte de mesclun asiatique /
2 brins de céleri branche /
à discrétion : cardamine
En option (contrat pommes/poires) – 5 ou 10 kg de pommes-poires ou 2 kg de poires /
2 variétés de pommes : Jonagored et Chanteclerc /
1 variété de poires : Conférence