1,5 kg de pommes de terre fondantes agria /
1 botte d’échalotes fraiches /
3 poireaux /
1 chou pakchoi /
1 (portion de) courge /
1 botte de blettes /
300 g d’épinards /
150 g de mesclun (laitue) /
1 bouquet de ciboulette /
1 bouquet d’oseille /
1 bouquet de cerfeuil /
1 bouquet de persil