2 kg de pommes de terre fondantes agria /
1 botte d’échalotes fraiches /
3 poireaux /
700 g de carottes /
500 g de betteraves /
1 chou pakchoi /
1 botte de blettes /
300 g d’épinards /
Au choix : 1 chicorée ou 150 g de roquette ou 150 g de claytone /
à discrétion : ciboule ail, persil
Pour une agriculture sans pesticides et une vente directe entre paysans/producteurs et consommateurs
