1 kg de pommes de terre Laurette /
250 g d’échalotes x 2 (oubli semaine précédente) /
4 poireaux /
500 g de navets /
1 botte de 10 radis /
1 céleri /
1 botte de blettes /
100 g de mâche /
1 chicorée /
1 aubergine /
4 poivrons /
550 g de tomates /
1 courge /
à discrétion : persil, ciboulette, imortelle