1,5 kg de pommes de terre /
500 g de carottes /
250 g d’échalotes /
4 poireaux /
1 céleri rave /
500 g de navets /
1 botte de blettes /
10 radis /
1 courge /
1 salade au choix : laitue, chicorée ou mesclun /
100 g de mâche /
à discrétion ; cerfeuil, ciboulette
En option (contrat pommes/poires) – 5 ou 10 kg de pommes-poires /
2 variétés de pommes : Sampion et Elstar /
1 variété de poires : Comice