1 kg de pommes de terre Agria /
2 aubergines /
3 poivrons /
2 concombres /
1/2 chou chinois /
1 botte de blettes /
300 g de courgettes /
1,2 kg de tomates /
1 botte de navets /
4 oignons ciboule /
à discrétion : basilic, ciboulette, ciboule ail, mélisse, sauge officinale