900 g de pommes de terre fermes /
4 échalotes ou oignons rouges /
1 botte de betteraves /
2 choux rave /
400 g de courgettes /
1 botte de blettes /
300 g d’épinards /
3 laitues /
100 g de roquette /
à discrétion : persil, oseille
En option (contrat fruits rouges)
6 barquettes de fraises – variété : Joly