1 kg de pommes de terre jaunes /
1 kg de pommes de terre rouges /
800 g de carottes oranges /
1 carotte blanche /
2 radis noirs /
2 navets /
250 g d’oignons /
1 portion de courge /
3 poireaux /
1 botte de blettes ou de chou pak choï /
90 g de mâche /
1 poignée de mouron des oiseaux