1 kg de pommes de terre fermes /
4 brins d’échalotes fraîches /
800 g de carottes /
1 céleri rave /
400 g de betteraves /
1 chou au choix /
1 (portion de) courge /
4 poireaux /
300 g d’épinards /
150 g de mesclun de laitue /
1 botte de mesclun asiatique ou 1 botte de roquette /
à discrétion : persil, oseille
Pour une agriculture sans pesticides et une vente directe entre paysans/producteurs et consommateurs
